Trascorri la Pasquetta 2026 nel cuore del territorio piceno con un’esperienza gastronomica autentica presso il Monastero Valledacqua.
Il menù propone un percorso ricco e completo che valorizza la tradizione locale e i sapori della cucina marchigiana.
Si inizia con una tavolozza di salumi di montagna e formaggio stagionato, accompagnata da panzerotti fritti, olive all’ascolana e cremini fatti in casa, oltre a fagioli con le cotiche.
I primi piatti esprimono al meglio la stagionalità con risotto agli asparagi, salsiccia e funghi porcini e chitarra all’uovo al ragù.
Il secondo protagonista è il capocollo di maiale in porchetta al finocchio selvatico, servito con patate arrosto e insalata mista.
Il percorso si conclude con tiramisù al cioccolato.
Inclusa una selezione di vini del territorio: Trebbiano IGT e Sangiovese IGT delle Cantine di Castignano.
Un pranzo pensato per vivere la Pasquetta tra convivialità, natura e tradizione.