Mulino Angelini Piedicava

Nascosto tra piante e ruscelli limpidi, il Mulino Angelini di Piedicava racconta una storia di pazienza e ingegno, dove l’acqua è ancora forza motrice e il rumore della macina si confonde con quello del torrente. Qui, tra le case cinquecentesche di una “villa” di Acquasanta Terme, Ernesto — forse l’ultimo mugnaio vero — continua a custodire un sapere antico: trasformare il grano in farina con il solo potere dell’acqua.
Visitare il mulino è un salto nel tempo. Si può entrare nella casa annessa, rimasta com’era nel 1914, e immaginare la vita dei contadini che lavoravano con mani e cuore. È un luogo che emoziona grandi e piccoli: una aula all’aperto dove storia, scienza e natura si intrecciano. I bambini scoprono come nasce la farina integrale, osservano la ruota che gira e capiscono che l’energia pulita è un’idea antica quanto la montagna.

Attorno al mulino partono comode mulattiere panoramiche, immerse in una vegetazione rigogliosa, perfette per una passeggiata lenta o un’escursione lungo il tracciato Paggese–Piedicava.
Ernesto apre il mulino nei fine settimana, su prenotazione, e accoglie chiunque voglia scoprire questo piccolo miracolo di memoria e tenacia.

Piedicava – Acquasanta Terme (AP)
Visite su prenotazione
foto di repertorio S.Albanesi e Tania Cesarini